Durian merupakan buah yang nikmat dan berbau khas. Banyak orang yang menjadikan durian makanan yang dicari, apalagi jika sedang musimnya.
Banyak variasi masakan yang bisa di buat dari durian, salah satunya ialah Serabi Durian (kimca) yang populer. Bagaimana membuat serabi durian yang lezat? simak cara dan resep membuat serabi durian yang lezat dan mudah.
Serabi Durian Yang Populer
Bahan Resep Serabi Durian
-500 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 700 cc santan
- 250 gr durian, haluskan
-100 cc air perasan daun pandan sebagai pewarna
- garam secukupnya
Resep dan cara membuat serabi durian yang lezat :
1. Kocok telur hingga mengembang, masukkan terigu dan garam aduk rata.
2. Campur santan dan air pandan, masukkan’/2 bagian campuran santan ke dalam campuran tepung.
3. Uleni adonan hingga kalis, tambahkan sisa santan aduk rata.
4. Siapkan wajan dari tanah liat, panaskan di atas api arang dan olesi de-ngan sedikit minyak.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan, tutup wajan, tambahkan durian di atas-nya masak hingga adonan
berlobang dan matang.
Semoga resep masakan rumahan membuat serabi durian yang lezat dan mudah diatas berguna. Jangan lupa untuk melihat bagaimana resep membuat es krim potong strawberry.
