Menu Cumi Asin Masak Pete

Kombinasi cumi asin dan pete dan sedikit sambal/cabe memang mengundang air liur. Resep Cumi Asin Masak Pete bisa menjadi variasi pilihan menu untuk keluarga. Dengan cara memasak menu rumahan ini yang mudah dan ringkas menjadikan menu masakan pete ini cepat dalam memasaknya.

Cumi Asin Masak Pete

Cumi Asin Masak Pete

Bahan :

150 gr cumi asin, cuci bersih
2 papan petai, masing – masing di belah 2
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah
1 potong terasi
1 buah tomat
15 buah cabe rawit, biarkan utuh
50 cc air
100 cc santan kental
Garam dan gula secukupnya

Cara memasak :

Haluskan cabe merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan terasi.
Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan petai.
Setelah berubah warna, masukkan santan kental dan air. Aduk rata.
Tambahkan cumi, bubuhi garam dan gula secukupnya.
Masak sampai santan mengering. Angkat dan sajikan.