Resep Abon Ikan - Dengan kandungan gizi yang baik abon ikan juga menjadi pelengkap yang praktis saat Anda tak memiliki banyak waktu dan dapat bertahan untuk beberapa hari.
 |
| Resep Abon Ikan |
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep Abon Ikan:
400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dikukus, disuwir
100 gram gula merah, disisr halus
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
250 gram bawang merah, diiris halus, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dikukus, disuwir
100 gram gula merah, disisr halus
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
250 gram bawang merah, diiris halus, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 cm jahe, dimemarkan
10 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 cm jahe, dimemarkan
10 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Cara membuat abon ikan :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.
Untuk 330 gram